Soupe de Petits Pois au Kiri - Les Rendez-Vous de Létizia #28

J'ai préparé cette soupe pour ma petite soeur car elle voulait goûter de la soupe aux petits pois.

J'ai ajouté du Kiri et même si elle n'aime pas le fromage, elle a beaucoup aimé la soupe.

Tout le monde s'est régalé.






Ingrédients :
- 450 g de petits pois surgelés
- 1 pomme de terre épluchée et coupée en cubes
- 1 oignon épluché et émincé
- 1 gousse d'ail épluchée et écrasée
- 1 bouillon cube
- 20 g de beurre
- 3 Kiri
- ciboulette
- crème fraîche

Dans une casserole assez grande, je fais fondre le beurre sur feu moyen.

J'ajoute l'oignon et la pomme de terre, je fais revenir, en remuant souvent.

J'ajoute les petits pois et l'ail, je remue.

Je verse 1 litre d'eau et le bouillon.

Je couvre et je laisse cuire pendant 20 minutes.

Quand la soupe est cuite, j'ajoute le Kiri et je mixe tout.

J'ajoute 1 cuillère à soupe de crème et un peu de ciboulette dans chaque assiette.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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