Pavé de Boeuf Grillé, Marinade au Whisky et Vinaigre Balsamique

Les beaux jours, je l'espère, arrivent bientôt et, avec, les barbecues et grillades.

Voici une recette rapide qui nécessite très peu de préparation et d'ingrédients.

A servir avec une bonne salade, pour un plat léger ou avec des frites pour un plat plus consistant.






Ingrédients :
- 2 pavés de boeuf
- 5 cl de whisky
- 5 cl de vinaigre balsamique
- mélange de poivres et baies concassés
- sel

Mélanger ensemble le whisky, le vinaigre, poivres et sel.

Frotter les pavés de boeuf avec cette préparation.

Laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure.

Faire cuire les pavés comme souhaité.

Laisser reposer quelques minutes dans une assiette recouverte de papier aluminium avant de servir.

Servir dans une jolie assiette Tasse & Assiette.

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A PROPOS DE MOI

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