Coulants au Chocolat

7 octobre 2012

Une recette dont m’avait parlé et conseillé Ladybutterfly et que j’ai voulu rapidement tester.

Pour ma part, je l’ai préparé en format individuels.

Je n’ai rien changé à la recette mais effectivement, la prochaine fois, je réduis le poids du sucre, j’aime les desserts très peu sucrés.

Par contre, j’ai vraiment apprécié la texture.

A faire et à re-faire. Tellement facile et rapide que c’est dommage de s’en priver.

coulant au chocolat




Ingrédients :
– 200 g de chocolat noir pâtissier
– 100 g de beurre
– 3 oeufs
– 50 g de farine
– 100 g de sucre

Préchauffer le four à 180 °C.
Faire fondre ensemble, le beurre et le chocolat.
Ajouter le sucre, mélanger.
Une fois le mélange tiédi, ajouter la farine et le sucre.
Beurrer et fariner un moule (pour ma part, j’ai utilisé 4 petites cocottes).
Mettre au four pendant 20 minutes.
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