Emincé de volaille à la Moutarde de Meaux et aux champignons
J’ai utilisé de la Moutarde de Meaux ce qui donne un goût complètement différent d’une moutarde « normale ».
J’ai accompagné le plat de petit gratins de pomme de terre individuels.
Ingrédients :
– 300 g d’aiguillettes de poulet
– 1 sachet de mélange de champignons surgelés
– 1 cs de sirop d’érable
– 2 cs de moutarde de Meaux
– 2 cs de crème liquide
– huile
– sel, poivre
Dans un poêle, je mets les champignons à revenir sur feu doux.
Dans une sauteuse, je fait cuire les aiguillettes.
Une fois dorées, j’ajoute le sirop d’érable et la moutarde de Meaux, je remue le tout.
Je verse les champignons et la crème liquide.
Aux premiers bouillons, j’éteins le feu, je sale et poivre.
Avis
6 Commentaires
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kitchenette
Une chouette petite recette qui doit être délectable à souhait : j'aime beaucoup !! Bravoo
kiki -
Merci, je ne savais justement pas comment cuisiner mes escalopes ce midi! 🙂