Bouchées de concombre façon maki aux rillettes de Merluchon

Une idée de bouchées apéritives toute simple, très fraîche.

On peut varier l'intérieur des bouchées en remplaçant le merluchon par du thon et même changer la présentation.

Ma fille a vraiment apprécié, elle a d'ailleurs mangé 4 bouchées à elle toute seule.






Ingrédients pour 6 bouchées :
- 1 concombre épluché et coupé en 6 tronçons de taille identique
- 1 boite de rillettes de Merluchon La Perle des Dieux
- 1 cc de raifort râpé
- le jus d'1 citron vert
- graines de sésame doré

J'évide l'intérieur du concombre en laissant un peu de fond.

Dans un bol, je mélange les rillettes de Merluchon, le raifort râpé, le jus de citron et les graines de sésame.

Je réserve au frais 30 mn.

J'essuie les tronçons de concombre et les remplis du mélange à base de rillettes de Merluchon.

Je parsème d'un peu de graines de sésame.

Je sers aussitôt

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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5 commentaires

  1. c'est vrai que la soirée de samedi était très sympa ;-)....
    j'aime bien tes "makis"...frais et léger, ça passe tout seul..Bon lundi!!!

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  2. j'adore ce petit genre d'apero!!!!hummm

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  3. Ah tiens, bonne idée!! Habituellement, je fais ces petits "makis" de concombre, mais je les "fourre" d'oeufs de lump rouges..Ta recette me permettra de varier les plaisirs! Merci.

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  4. Très sympa également, moi aussi je fais des makis de comcombre mais je les remplis de fromage de chèvre avec de la crème, je vais pouvoir varier es plaisir ( je vais déjà essayer avec du thon)

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