Crevettes Sauce d'Huîtres

Aujourd'hui, je vous propose une recette préparée par mon conjoint.

Ici, la cuisine est une affaire de famille.

Et cette recette a été préparé par le papa et sa fille, c'est elle qui a coupé tout les légumes et elle s'est vraiment impliquée et surtout appliquée.

Et moi, pendant ce temps-là, je les ai regardé.....

On a servi ce plat avec du riz blanc et une sauce au citron et au piment.



crevettes sauce d'huîtres



Ingrédients :
- 400 g de crevettes crues calibre 20/30, décortiquées
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- 1 poivron jaune coupé en morceaux
- 1 boîte de maïs nain coupés en 2
- 1 boite de champignons de paille
- 2 oignons coupés en 6 et effeuillés
- 1 cs de maïzena
- 3 cs de sauce de soja
- 3 à 4 cs de sauce d'huîtres
- huile

Dans un bol, mettre les oignons, la maïzena et environ 300 ml d'eau, bien délayer le tout.

Dans un wok, faire chauffer l'huile et y mettre à revenir tout les légumes sauf les oignons.

Au bout de quelques minutes, ajouter la sauce de soja, remuer bien le tout.

Ensuite, ajouter les crevettes et la sauce d'huître, faire revenir le tout 5 mn.

Verser les oignons avec le mélange eu/maïzena, mélanger le tout et faire épaissir la sauce quelques minutes.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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3 commentaires

  1. La cuisine en famille, le bonheur ! Bon début de semaine à tous les 3

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  2. Bravo à monsieur c'est un très beau plat ! Bisous

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  3. @ bunny : oui on aime cuisiner ensemble; merci toi aussi ;)

    @ alberie : merci pour lui et surtout très délicieux

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