Sauté de Boeuf au Sésame

En ce moment, au vu des vacances, je ne fais pas trop de recettes compliquées.

Je privilégie le côté simple et rapide.

Une recette que j'ai fait avec ce que j'avais sous la main et le résultat est plutôt sympa, les quantités ne sont pas énormes puisque je les ai prévu pour 2.






Ingrédients :
- 250 g de boeuf (environ) détaillé en fines tranches
- 3 c. à s. de sauce de soja
- 1 c. à s. de mirin
- 1 c. à s. de sucre
- 1 c. à s. d'huile de sésame
- 1 gousse d'ail écrasée
- 1 oignon nouveau émincé
- graines de sésames grillées

Dans un bol, j'ai mélangé le sucre, la sauce de soja, le mirin, l'ail et l'huile de sésame.

J'ai versé le tout sur le boeuf et j'ai laissé marine environ 30 minutes.

J'ai fait chauffé une poêle anti-adhésive, j'y ai fait revenir l'oignon nouveau.

J'ai ajouté le boeuf avec la marinade et j'ai laissé 2 à 3 minutes, à feu vif.

J'ai parsemé des graines de sésame sur le boeuf et je l'ai servi avec du riz.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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10 commentaires

  1. Merci Estelle, je sens que je vais me régaler ^^

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  2. Nous sommes toutes les 2 fan de cuisine Asiatique
    Je te souhaite une belle après midi

    Valérie.

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  3. ah facile et rapide!!! J'ai tout ça dans mon frigo (sauf le sésame) pas grave!

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  4. @ Bunny : mais de rien et en plus c'est rapide

    @ Valérie : oui, je dois dire que j'apprécie beaucoup.... merci Valérie

    @ Mère Cane : il n'y a plus qu'à....

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  5. Hum, ça a l'air délicieusement exotique! :)

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  6. c'est vraiment super appétissant !! miam !
    bisous

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  7. Super, j'adore la sauce saté!! miammmm

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  8. C'est sympa ça pour un déjeuner dehors entre amis/famille

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