Mousse Thon-Betterave au Kiri

Voici une recette qui fera le bonheur autant des grands que des petits. 

Et en plus, elle est super simple.

Cette mousse peut très bien se servir en entrée ou en apéritif dans des mini verrines, comme je l'ai fait.






mousse thon betterave kiri






Ingrédients pour 8 petites verrines :
- 90 g de thon au naturel égoutté
- 1 petite betterave
- 1 échalote
- 5 portions de Kiri
- 2c. à s. de fromage blanc
- 10 olives noires dénoyautées + 4 pour le décor
- sel, poivre


Mixer ensemble, la betterave, l'échalote, le thon et les olives.

Ajouter les portions de Kiri et le fromage blanc.


Mixer à nouveau.

Rectifier l'assaisonnement en ajoutant du sel et du poivre.

Remplir 8 petites verrines apéritives de cette mousse, poser une demie olive dessus.

Vous pourrez servir ces verrines avec des petites mouillettes de pain, des crackers ou pourquoi pas des gressins.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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8 commentaires

  1. Je ne suis pas fan de la betterave mais malgré tout ta recette m'intrigue beaucoup! A tester!

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  2. ça me plaît bien pour des mini verrines
    bonne journée

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  3. BONJOUR
    J'ai fait ta recette hier et tout le monde a bien aimé. avec la betterave ca change et c'est bon alors merci pour ce partage!!!!!
    bon dimanche
    Jessica http://chocolattthe.over-blog.com/

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  4. galie11/ Mélanie Blanc5 juin 2012 à 18:53

    Ah merci j'avais fait une mousse de betterave pour un apéro et j'avais trouvé un peu fade ! le thon ça va surement y mettre un peu plus de goût ! #jeuFDM

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  5. à l'école de mon loulou, tous les mois une couleur est à l'honneur et on doit préparer un plat ou une entrée ou un dessert de la couleur! j'attends le rose et hop j'ai déjà ma recette!!! merci à toi!
    #FDM

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  6. ça a l'air pas mal ça & comme vous le dite "super simple"
    je ne suis pas fan de la betterave mais avec le kiri ça doit bien addoussir.

    (rien à voir: je ne sais pas pourquoi quand j'ai lu le nom de votre blog, je pensais que c'était le métissage "humain". & bien surprise mais contente d'avoir cliker dessus. merci de me faire découvrir vos recettes)

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