Velouté de Courgettes au Kiri ® Chèvre

Une recette que les enfants vont adorer.... et les grands aussi.......

Un velouté au bon goût et rien ne vous empêche de changer le fromage et les épices.






Ingrédients :
- 3 courgettes émincées
- 4 portions de Kiri ®chèvre écrasés
- 1 oignon émincé
- 1 gousse d'ail hachée
- 30 cl de crème fleurette
- 50 cl de bouillon de légumes
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre

Faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon pendant 2 minutes.

Ajouter les courgettes et l'ail, laisser 2 minutes de plus.

Verser le bouillon, le sel, le poivre et le cumin.

Laisser cuire 10 minutes à couvert.

En fin de cuisson, rajouter la crème et les Kiri ®.

Mixer le tout.

Rectifier l'assaisonnement et servir aussitôt.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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3 commentaires

  1. Raaaaaaaaaa
    Tu me fais de l'oeil avec ta recette

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  2. Que des ingrédients que j'adore, alors je prend !!! Bisou !

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  3. c'est dingue, on ne soupçonne pas le kiri de pouvoir servir dans autant de recettes. encore merci.

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