Salade de Chou Chinois
2 février 2011
Ingrédients :
– 1/2 chou chinois
– 1/2 concombre
– 1 carotte
– 1 gousse d’ail
– 2 cs de sucre roux
– 1 jus de citron vert
– 2 cs de nuoc mâm
– 1 cs de vinaigre de riz
– 1 cs d’huile de pépin de raisins
– 1 cs d’huile de sésame
– quelques graines de sésame
J’ai coupé finement le chou, pelé et épépiné le concombre que j’ai détaillé en fine julienne; j’ai procédé de la même manière pour la carotte.
J’ai rassemblé tout les légumes dans un saladier.
A part, dans un bol, j’ai écrase l’ail, rajouté les 2 cuillères de sucre, le jus de citron, le nuoc mam, le vinaigre et les 2 huiles, j’ai bien mélangé le tout et je l’ai rajouté à la salade.
Au moment de servir, j’ai parsemé de quelques graines de sésame.
Avis
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3 Commentaires
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sakura-chan65
bonjour
j'ai une question si on n'a pas huile de sesame avec quoi on peu le remplace ?
tres frais
tres bon
a refaire