Poulet en cocotte à la moutarde

Alors pour ce plat, c'est totale improvisation... et le résultat est très savoureux et surtout très facile à faire.....






Ingrédients :
- 1 poulet découpé en morceaux
- 1 oignon émincé
- 4 carottes coupées en rondelles
- 4 pommes de terre coupées en cubes
- 1 panais
- 1 cube de bouillon
- 1 verre de vin blanc
- moutarde
- thym
- sel, poivre
- huile d'olive

Quelques heures avant de faire cuire le poulet, je l'ai badigeonné de moutarde.

Je l'ai mis à revenir dans une cocotte avec de l'huile d'olive, j'ai rajouté les oignons et j'ai laissé 5 minutes.

Ensuite, j'ai rajouté les carottes, les pommes de terre, le panais, le verre de vin blanc, le cube de bouillon, sel, poivre, thym et j'ai ajouté un peu d'eau.

J'ai couvert ma cocotte et j'ai laissé sur feu doux pendant 30/40 minutes.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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1 commentaires

  1. Très intéressant Merci beaucoup sa va étre un régale Merci beaucoup !!

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