Nuggets de poulet et ketchup maison

Ce soir, j'ai fait une heureuse avec ce plat et, d'ailleurs, elle a tellement apprécié qu'elle m'en a même laissé un petit peu car "tu sais Maman tu me fais très plaisir et puis ils sont meilleurs qu'au McDo".

J'appréhendais car ce genre de plat ,même si c'est très facile à faire, c'est souvent pas une réussite mais là ce fut tout l'inverse.



nuggets de poulet



Ingrédients pour 10 nuggets : (qui font à peu près le double que ceux achetés au fast-food)
- 180 g d'aiguillettes de poulet coupées en morceaux
- 2 biscottes
- 2 c. à s. de corn-flakes
- 1 oeuf battu
- 1 c. à s. de farine
- paprika
- sel, poivre
- huile

J'ai écrasé les biscottes et les corn-flakes ensembles, pas trop finement.

J'ai salé, poivré et mis du paprika sur les morceaux de poulet puis je les ai passé dans la farine puis l'oeuf et enfin les corn-flakes.

Je les ai fait revenir sur feu doux pendant une dizaine de minutes dans une poêle anti-adhésive avec un peu d'huile.

En fin de cuisson, je les ai posé sur du papier absorbant.

Ingrédients pour le ketchup :
- 1 oignon haché
- 1 c. à s. de sucre
- 1 petite boîte de coulis de tomates
- sel, poivre
- 1 c. à c. de Melfor original
- huile

Dans une petite casserole, j'ai fait revenir l'oignon à feu très doux pendant 10 minutes.

J'ai ajouté le sucre, le sel, le poivre. J'ai remué quelques instants.

J'ai rajouté le coulis et le Melfor original (peut être remplacé par du vinaigre) et j'ai laissé tout doucement sur feu doux.

Je l'ai laissé bien refroidir avant de le servir avec les nuggets.

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A PROPOS DE MOI

Mon blog est à l'image de ma famille : tout en métissage et couleurs avec un soupçon d'épices.

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7 commentaires

  1. vraiment génial et appétissant !! 100% fait maison bravo ! Bisou

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  2. @ alberie : et super rapide à faire

    @ eureka : je te le fais pas dire, j'ai pioché dedans en cours de préparation

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  3. ahhh!!voilà de bon nuggets!..Moi aussi je les fais maison car ce qu'ils sont vendu en magasin c'est une honte ce qu'il y a dedans...alors je prefere les faire maison...tu as encore de belle recette ....pleins de jolis couleur et de bonne saveurs!...hummmm...bisous.lavoinette

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  4. le plaisir d'un plat fait maison pour le plaisir des grands et des petits (à qui ca peut rappeler certains m.c do... mais avec du gout et du plaisir!
    merci
    #FDM

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